Magas minőségű fehérje
Miért hasznos?
A pajzsmirigyhormon szintéziséhez és az izomtömeg megőrzéséhez nélkülözhetetlen.
Példák: Tojás, sovány csirke- és pulykahús, bárány, marha, hal.
Hashimoto útmutató
Friss Hashimoto-diagnózissal sokszor először azt kérdezzük: „most akkor mit ehetek?". Ez az útmutató pontról pontra végigveszi a gyulladáscsökkentő étrend alapjait, és megmagyarázza, miért épp ezek az alapelvek dolgoznak a 30 napos étrendünkben is.
Miért hasznos?
A pajzsmirigyhormon szintéziséhez és az izomtömeg megőrzéséhez nélkülözhetetlen.
Példák: Tojás, sovány csirke- és pulykahús, bárány, marha, hal.
Miért hasznos?
Erős gyulladáscsökkentő – közvetlenül csökkenti az autoimmun aktivitást.
Példák: Lazac, makréla, szardínia, lenmag, chia, dió.
Miért hasznos?
A szelén kulcsfontosságú a T4 → T3 hormonátalakuláshoz és antitest-csökkentéshez.
Példák: Brazil dió (2 db/nap elég), tonhal, tojás, napraforgómag.
Miért hasznos?
Hashimotos betegeknél tipikusan alacsony – pótlásuk javítja a tüneteket.
Példák: Tökmag, marhamáj, kagyló, zsíros halak, napozás.
Miért hasznos?
Stabil vércukor, jó emésztés, fenntartja az energiát anélkül, hogy a pajzsmirigyet terhelné.
Példák: Hajdina, quinoa, barna rizs, köles (mértékkel), édesburgonya.
Miért hasznos?
Antioxidánsok és rostok – csökkentik az oxidatív stresszt, segítik a bélflórát.
Példák: Sütőtök, cukkini, sárgarépa, spenót (főzve), áfonya, málna.
A leggyakrabban kerülendő kategóriák – részletesebb listáért nézd meg a tiltólistás ételek útmutatót.
Miért kerüld?
Molekuláris mimikri révén az immunrendszer a pajzsmirigyet is támadhatja.
Példák: Búza, árpa, rozs, hagyományos kenyér, tészta, péksütemény.
Miért kerüld?
Hashimotosok ~75%-a laktózérzékeny – rontja a levotiroxin hasznosulását.
Példák: Tehéntej, tejföl, joghurt, lágy sajtok.
Miért kerüld?
Az izoflavonok gátolják a pajzsmirigyhormon szintézisét és felszívódását.
Példák: Szójatej, tofu, szójakocka, szójaszósz, készételek szóját.
Miért kerüld?
Inzulinrezisztenciát és gyulladást fokoz, ami Hashimotonál duplán káros.
Példák: Üdítők, édességek, fehér kenyér, müzliszeletek.
Miért kerüld?
Adalékok, transzzsírok és emulgeálók terhelik a bélrendszert és a májat.
Példák: Felvágottak, instant levesek, készételek, gyorsétel.
Gyulladáscsökkentő, glutén- és laktózmentes étrend, gazdag fehérjében, omega-3-ban, szelénben és cinkben – feldolgozott ételek, cukor és szója nélkül.
Energia és emésztés 2-4 héten belül, antitest-csökkenés 3-6 hónap után.
Erősen javasolt – molekuláris mimikri révén a glutén pajzsmirigy-támadást válthat ki. Tanulmányok antitest-csökkenést mutatnak gluténmentes étrend mellett.
Igen, a tabletta után 60 perccel. Napi 1-2 csésze tejmentes kávé rendben.
Ez az útmutató általános tájékoztatás, nem helyettesíti az endokrinológus vagy dietetikus tanácsát. A levotiroxin adagolását soha ne változtasd meg orvosi konzultáció nélkül.